Бирс, сыягы, дүйнөдөгү белгилүү алкоголдук ичимдик болуп саналат, ал эми иш жүзүндө мүнөзү боюнча абдан кенен. бир нече сыра түрлөрү бар, алардын көпчүлүгү бири-бири менен бирдей популярдуу болуп саналат. Бул жагынан алганда, эки сыра түрлөрү ALE жана Pale Ale жер үстүндөгү "келишет.

арпа менен даярдалды, Ale адаттагыдай караганда ылдамыраак ичимдик ачытат сыра ачыткысы, колдонот. Бул атайын ачыткы жана портер айкалышы сыраны, анын таттуу, жана толук даамын берет. сыра бул таттуу бышып каршы туруу үчүн, хоп ичимдик киргизилиши. Бул ачуу чөп даам чечип берет, жана ошол эле учурда, бир сыра сактай катары кызмат кылат. Адатта, байыркы, gruit сыранын даамы ачуу үчүн колдонгон. Бул таптакыр кайнатылган чөптөрдү компоненттер жана жыпар жыттуу жыйындысы болуп саналат.

Мындан тышкары, ал кезектеги сыра жалпысынан ликер арак сыяктуу эле, көпчүлүк ичимдиктердин караганда алкоголь мазмуну төмөнкү бар жалпы билим болуп саналат. Эми, бул сөз "Ale", алардын алкоголь, мазмуну же күчү кандай ичимдик сөз стандарттык сыра (көлөмү 1% дан 6% га чейин спирт) менен, адатта, эмне жогору болуп мыйзам колдонуу шарт, анткени, чаташтырып алат. көп ичимдик көлөмүнүн 12% ичимдик тууралуу 6% же андан ашык болсо, анда мындай деди: суусундук ALE деп аталат, анткени иштеген ачытуу ыкмасы ачыткысынан пайдалануусунда же түрүнө түрүнө карабастан. Бул чечим Америкада көптөгөн Батыш мамлекеттеринде байкалат.

Ale жүзүндө конкреттүү сыра түрлөрү ар кандай подкласстарын атынан жалпы термин. Көлдүн абдан популярдуу түрлөрүнүн кээ бирлери төмөнкүдөй: Brown, урна, жумшак, эски, белгиялык ошондой эле Pale Ale. акыркы (Pale Ale) Эмбердикиндей, Америка, Бертон, англис, Индия жана ирландиялык боз кептелебиз сыяктуу, ошондой эле көптөгөн суб айырмачылыктары бар. Америкалык жана англис аралашмалары күчтүү адамдар болот деп жатышат.

Анткени кубарып Баатыр аны пайдалануу, Ale негизинен дайыма Көлдүн караганда карап бир топ Paler болуп калууда. Бул сыра тууралуу 8-14 градус Standard Ссылка ыкмасы (ташуучу) "системасы айдан ачык түс же караңгы болуп саналат. Наркы көп, кара пиво болуп калат.

Жалпысынан, Ale жана Pale Ale алардын ачытуу жүрүшүндө "сыра ачыткысы үчүн пайдаланылган ачыткы түрүнө (жогорку ачытуу) жөнүндө Lager суусундуктардын козукарындарды ачытуу түбүнө сыяктуу ачытма түрлөрүнө каршы, ошондой эле алардын атын алган. эки сыра, жогорку кычкыл болсо да, алар ар түрдүү болуп саналат:

1. Ale Көлдүн бир эле түрү болуп саналат Pale Ale, салыштырмалуу бир кыйла жалпы термин.
2. Pale Ale атайын типтүү кептелебиз үчүн учурда үзгүлтүксүз Баатыр-жылы кара түс менен салыштырганда анын көп Paler пиво түс берет боз данды, колдонот.

шилтемелер